韭菜猪肉馅饺子

小提醒

添加马蹄,增加饺子馅的口感和味觉。当然,也可以省去马蹄。

配料

  • 韭菜 (500克)
  • 猪肉 (750克)
  • 饺子皮 (1斤)
  • 盐 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 油 (少许)
  • 麻油 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 马蹄 (6个)

做法步骤

STEP1、猪肉洗干净,切小块,放入绞肉机搅碎。

韭菜猪肉馅饺子

STEP2、马蹄洗净,切碎

韭菜猪肉馅饺子

STEP3、韭菜洗干净切小块

韭菜猪肉馅饺子

STEP4、切碎韭菜(如图)

韭菜猪肉馅饺子

STEP5、马蹄,韭菜分别放入搅碎好的猪肉里

韭菜猪肉馅饺子

STEP6、将所有调味料放入,搅拌均匀,如图。

韭菜猪肉馅饺子

STEP7、最后可以进行包饺子,饺子皮我买的是现成的,省事

韭菜猪肉馅饺子

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