果冻肉皮
小提醒
配料
- 猪皮 （两斤）
- 八角 （两颗）
- 生姜
- 大蒜
- 五香粉
做法步骤
STEP1、先将肉皮过一下开水
STEP2、将肉皮上多余杂毛除去
STEP3、肉皮切成一条一条
STEP4、加上料酒、酱油、盐、味精
STEP5、用电饭煲煮半个小时
STEP6、出锅后在碗里等它冷却
STEP7、将冻切成一片一片级可食用
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