STEP1、虾米洗净.放一边控干水.备用！

STEP2、西胡洗净.不用去皮！

STEP3、切丝.撒一点盐拌匀.放一边！

STEP4、猪肥肉切比小手指细的条！

STEP5、锅里倒一点水.把猪肥肉放下去熬油！

STEP6、把西胡用手轻轻抓捏！西胡会出很多水的！把西胡挤干一点水.放大碗里！

STEP7、把熬好的猪油渣捞起.放一点盐.别放多了.之前西胡有放一点盐！再放生抽.白胡椒粉！

STEP8、锅里留熬猪油渣的油一部分.多余的可以装起来炒菜什么的！

STEP9、把控干水的虾米倒入.中火！

STEP10、二分钟后放切碎了的蒜末拌匀！

STEP11、一分钟后放切碎的葱末！拌匀！

STEP12、再过一分钟就可以关火了！

STEP13、加一点芝麻油下去开拌..真香..我就这样吃了好几口尝咸淡！

STEP14、真的很好吃.我蒸好吃了4个！！