STEP1、土豆洗净去皮。

STEP2、滚到切块。

STEP3、冷水上锅。

STEP4、火蒸15分钟。（用筷子能戳穿，代表已经熟透即可出锅）

STEP5、趁出锅还热呼呼时，赶紧捣成泥。

STEP6、加入鸡蛋，牛奶、盐和糖。（牛奶，盐糖根据个人以及宝宝口味调试添加）

STEP7、搅至顺滑状态。

STEP8、加入糯米粉，继续搅拌。（可以一点点加，搅拌到粘稠度适中，容易成团且不粘手。）

STEP9、在用手揉成面团。

STEP10、搓成长条状。

STEP11、切大小相近的小长方块。

STEP12、取一份手心，搓圆压成小圆脸状。

STEP13、依次搓好剩余小圆饼。

STEP14、葱切花。

STEP15、点缀在土豆饼上，用手手稍微压一压使葱花更贴合紧密。

STEP16、热锅少油，小火，让土豆饼躺进去开始煎。（注意！小火，不然就会黑焦啦。）

STEP17、煎至底部金黄，翻面继续，直至两面金黄。

STEP18、一次吃不完的可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前用微波炉叮热即可。