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瘦肉皮蛋粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


瘦肉皮蛋粥的做法配料表

  • 瘦猪肉末
  • 皮蛋
  • 大米

瘦肉皮蛋粥的做法经验之谈

在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.

STEP1、大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时

STEP2、锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸,撇去浮沫,放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时

STEP3、把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟

STEP4、最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可


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