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好吃到爆的麻椒鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,


好吃到爆的麻椒鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 (2只)
  • 小米椒 (10个)
  • 杭椒 (4个)
  • 青花椒 (40粒)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 姜片 (3片)
  • 白糖 (5克)
  • 白胡椒粉 (1勺)

好吃到爆的麻椒鸡腿的做法经验之谈

1、鸡腿不要煮的太过了,要不然切的时候不好切,而且吃起来不脆。2、过凉水冲到鸡肉凉透,那样吃起来比较劲道。

STEP1、准备好材料。

好吃到爆的麻椒鸡腿

STEP2、鸡腿放入锅中,加入姜片、料酒,煮至沸腾后再煮5分钟,然后关火焖10分钟。

好吃到爆的麻椒鸡腿

STEP3、煮熟的鸡腿趁热用凉水冲洗干净。

好吃到爆的麻椒鸡腿

STEP4、锅中倒油,放入花椒榨出香味。

好吃到爆的麻椒鸡腿

STEP5、把花椒和油一起倒入碗中,加入辣椒,生抽,糖,盐,胡椒粉,在倒入小半杯凉白开,搅拌均匀。

好吃到爆的麻椒鸡腿

STEP6、把鸡腿摆盘子里,浇上料汁,冷藏半小时就好啦

好吃到爆的麻椒鸡腿


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