芋儿烧鸡爪
配料
- 鸡爪 （想吃多少买多少）
- 芋儿 （想吃多少买多少）
- 姜 （少半个）
- 八角 （两个）
- 桂皮 （一小片）
- 香叶 （3片）
- 蒜 （3瓣）
- 老抽 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 葱 （一小把）
- 花椒 （10粒）
做法步骤
STEP1、切好备用，鸡爪煮一下去血水
STEP2、先加入豆瓣，倒入调料炒，加辣椒炒，再加入鸡爪
STEP3、倒入芋儿炒，加水漫过，然后煮到水剩下合适的汤量，试一下铲子能不能轻易划开鸡爪，关火
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