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支竹砂锅鱼腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

支竹砂锅鱼腩的做法配料表

  • 鱼腩 （500g）
  • 支竹 （一把）
  • 酱油 （3勺）
  • 油 （少许）
  • 糖 （少许）
  • 盐 （少许）
  • 洋葱 （半个）
  • 葱 （2根）
  • 芹菜 （2根）
  • 豆瓣酱 （2勺）
  • 姜 （4片）
  • 红葱头 （10个）
  • 蒜头 （4瓣）

STEP1、支竹热水泡起

支竹砂锅鱼腩

STEP2、鱼腩放盐双面腌制10分钟

支竹砂锅鱼腩

STEP3、准备材料

支竹砂锅鱼腩

STEP4、芹菜叶子和梗分开葱白分开

支竹砂锅鱼腩

STEP5、鱼肉洗掉表面盐切成小块加入油豆瓣酱盐黑胡椒酱油糖

支竹砂锅鱼腩

STEP6、油锅放入佐料姜红葱头蒜葱白翻炒

支竹砂锅鱼腩

STEP7、放入腌好的鱼腩

支竹砂锅鱼腩

STEP8、小火盖盖子焖霖上酒沿着盖子转圈淋下去

支竹砂锅鱼腩

STEP9、5分钟放入泡好的支竹盖上盖子

支竹砂锅鱼腩

STEP10、5分钟后放入洋葱青椒盖上盖子焖5分钟

支竹砂锅鱼腩

STEP11、最后关火放入葱芹菜叶盖上盖子端桌上开吃

支竹砂锅鱼腩

STEP12、来吃了

支竹砂锅鱼腩

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