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蒜香鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

蒜香鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 （8个）
  • 盐 （1克）
  • 老抽 （1勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 蒜 （4瓣）
  • 白胡椒粉 （1勺）
  • 姜 （1片）

蒜香鸡翅的做法经验之谈

中小火慢炸，不然蒜会焦，也能炸得比较脆

STEP1、1，鸡翅切花，加入料酒，生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，生粉，姜末，蒜末（多一点，拌匀，放半小时以上

蒜香鸡翅

STEP2、2，2勺面粉和2勺生粉混合在一起，将鸡翅放入裹一层粉。

蒜香鸡翅

STEP3、3，油温5成热，下鸡翅，中小火慢炸

蒜香鸡翅

STEP4、4，全部炸好捞出，油温升高再复炸一分钟捞出即可

蒜香鸡翅

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