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人人都爱吃的「照烧鸡腿排」


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」的做法配料表

  • 鸡腿 （4只）
  • 日式酱油 （3勺）
  • 味淋 （3勺）
  • 日本清酒 （2勺）
  • 蜂蜜 （3勺）
  • 老抽 （1/2勺）
  • 盐 （适量）
  • 白芝麻 （适量）

STEP1、准备好鲜鸡腿，洗净后用厨房纸巾吸干表面水分

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP2、小心剔除骨头（可以准备一把专业的剔骨，去除骨头方便实用）

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP3、用牙签在鸡皮上扎几下，防止煎的时候蜷缩

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP4、加2勺生抽，2勺料酒和适量盐腌制6小时以上或隔夜

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP5、3勺日式酱油，3勺味霖，2勺日本清酒，3勺蜂蜜，1/2勺生抽搅拌均匀备用

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP6、锅中倒入少许油，先将鸡皮朝下煎出油脂且微焦的状态

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP7、再将另一面煎至微焦状态

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP8、将两面都煎至金黄熟透即可

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP9、倒入调好的照烧汁，将鸡肉上色后大火收汁至粘稠状态即可出锅

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

STEP10、撒上适量白芝麻就OK！酱汁淋在米饭上吃更美味哦！

人人都爱吃的「照烧鸡腿排」

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