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家常菜


孜然鸡心


2024-04-26 16:05:32 ,,,

孜然鸡心的做法配料表

  • 鸡心 （500克）
  • 尖椒 （3个）
  • 葱，蒜，姜
  • 料酒
  • 生抽
  • 糖
  • 盐
  • 生抽
  • 十三香
  • 干辣椒
  • 八角
  • 孜然粉

STEP1、鸡心切开，洗干净。锅里加多些水，再加料酒，葱，姜，烧开后焯一下鸡心，盛出备用。

孜然鸡心

STEP2、热油，葱姜蒜八角干辣椒爆香，加入鸡心炒一下。

孜然鸡心

STEP3、一边炒，一边加入一小小半碗水，生抽、糖、耗油、十三香。多炒一会儿，但是不要炒太干。

孜然鸡心

STEP4、加入尖椒，同时加入孜然粉和盐，炒至收汁。

孜然鸡心

STEP5、ok

孜然鸡心

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