STEP1、食材集合

STEP2、鸡翅去骨，肉在外，皮在内，在清水中泡20分钟，反复清洗干净，沥干水份。

STEP3、腌制鸡翅：姜丝、葱段、蒜片、生2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，汤匙，盐2克，白砂糖1克，黑胡椒粉2克，抓均匀。

STEP4、保鲜膜覆盖，冰箱冷藏2小时以上，时间越长越入味，能够隔夜腌制最理想。

STEP5、金针菇泡盐水中20分钟。

STEP6、准备配菜：金针茹挤去水份，切去根部；红椒、土豆、胡萝卜和火腿分别切长条。

STEP7、取出烤盘，覆盖锡纸，把各种配菜塞进鸡翅中，喜欢哪种菜就多塞些，不要塞得太满，会撑破，也不要太少，会松散，不紧不松刚刚好就可以。

STEP8、烤箱预热，上下火200度烤15分钟。

STEP9、准备蜂蜜2汤匙。

STEP10、取出烤盘，在每个鸡翅上面刷上蜂蜜，再入烤箱烤5分钟即成。

STEP11、取出装盘，开动吧。

STEP12、成品图

STEP13、成品图