STEP1、鸡肉剁成肉沫，加入生抽，料酒，食盐，黑胡椒搅拌均匀，腌制四十分钟。

STEP2、土豆蒸熟去皮用叉子压成泥。

STEP3、鸡肉末无油下锅，加入玉米粒洋葱粒，因为它们含水量高，无油也不怕会糊。

STEP4、一层土豆泥，一层馅儿，把芝士片叠起来，一层土豆泥，然后双手把它揉成球压成饼。

STEP5、把所有的土豆泥都用上，最后土豆泥不够了，小的没有放馅儿，直接放了芝士片。

STEP6、裹上面粉。

STEP7、裹上蛋液。

STEP8、裹上面包糠。

STEP9、预热好的烤箱160摄氏度20分钟。

STEP10、放入烤盘，我铺了油纸。

STEP11、拿出来晾凉。

STEP12、出炉啦。

STEP13、外酥里糯。