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烧土鸡

2024-04-26 16:05:32 土鸡,烧土鸡,

烧土鸡的做法配料表

土鸡（半只）
植物油（30克）
姜（8片）
八角（1个）
香叶（2片）
干辣椒（3个）
大蒜（8瓣）
生抽（2勺）
蚝油（1勺）
豆瓣酱（2勺）
盐（一点点）
水（适量）

STEP1、土鸡切块焯水沥干！锅放油，先将鸡油煸炒出油，用锅铲按压出油快一点，鸡油会使鸡更香

烧土鸡

STEP2、加入八角，香叶，姜，花椒，炒香

烧土鸡

STEP3、倒入沥干水的鸡炸出水汽

烧土鸡

STEP4、加入干辣椒，大蒜

烧土鸡

STEP5、加豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，盐一点点翻炒均匀

烧土鸡

STEP6、加水焖煮，收汁起锅

烧土鸡

STEP7、盛盘，撒葱或白芝麻装饰

烧土鸡

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雪蛤炖好了真的很好喝。口感虽然我觉得啊。还是没有燕窝好喝。。。。。。不过我一次次炖下来水平提升非常快。正好今儿炖的发了朋友圈好多不会处理。我就来发个菜谱。就是我还是老问题。临时决定发的。我没有详细的图片。刚刚立马下床又去泡发了10克雪蛤拍了的2张图片。再加上今儿晚上炖好喝的图片。明儿我再把处理的过程和处理好的生雪蛤图片补上哈。见谅。土鸡,植物油,姜,八角,香叶,干辣椒,大蒜,生抽,蚝油,豆瓣酱,盐,水

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