 家常菜

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP1、五指毛桃清洗干净，浸泡一个小时。这是因为五指毛桃很难出味，需要泡软了才比较容易出味

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP2、鸡腿肉洗干净，晾干

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP3、加入盐，胡椒粉，蚝油，花生油搅拌均匀，腌制半小时入味

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP4、取一个砂锅，开火，把五指毛桃放进去烘干五指毛桃的水分。这一步是为了接下来的步骤更容易把五指毛桃的干香逼出来。

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP5、然后加入花生油，翻炒一下

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP6、多翻炒几下，把五指毛桃的香味炒出来

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP7、加入蒜粒再翻炒几下

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP8、把腌制好的鸡腿肉取在五指毛桃上面，盖盖子焖5分钟左右

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP9、开盖，把鸡肉和五指毛桃上下位置调换，继续盖盖子焗五分钟左右。

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP10、如此反复直接鸡腿肉熟透

五指毛桃焗鸡腿肉

STEP11、起锅开吃！！！美味啊！！

五指毛桃焗鸡腿肉

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