STEP1、酱驴肉一块准备好备用

STEP2、香葱洗净，香菜洗净备用

STEP3、香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟

STEP4、自发粉加入40度温水和成面团

STEP5、将和好的面团放入阳关下晒30分钟

STEP6、驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料

STEP7、此时的面团在阳光下自发成蜂窝状

STEP8、将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡

STEP9、在面板一边倒入一些白芝麻

STEP10、将步骤8中的每个面团擀好

STEP11、将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻

STEP12、平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄状盛出