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家常菜网红半熟芝士蛋糕，跟着这样做细腻又好吃~2024-04-26 16:05:32 蛋糕,芝士,芝士蛋糕, 网红半熟芝士蛋糕，跟着这样做细腻又好吃~的做法配料表
网红半熟芝士蛋糕，跟着这样做细腻又好吃~的做法经验之谈STEP1、提前准备好模具，将模具底部用锡纸包起来，里面再用芝士围边围起来，放进烤盘中，下面再垫一个烤盘。 STEP2、容器里倒入淡奶油、牛奶、黄油、奶酪、玉米淀粉、盐、A砂糖，将他们隔热水混合搅拌至融化。（注意要隔热水搅拌哦！）
STEP3、然后接着倒入蛋黄，边倒边搅拌，搅拌至它们完全融合。
STEP4、B砂糖分三次倒入蛋白中打发，打发至小弯钩的状态即可。
STEP5、然后将蛋白霜和蛋黄糊一起翻拌均匀。
STEP6、装进裱花袋中，然后挤进提前准备好的模具中，跟模具一样高就好，但不要挤到跟围边一样高哦！
STEP7、在最下面的烤盘里倒冷水进去，隔水烘烤，180度烤25分钟。
STEP8、烤好就可以出炉啦，具体的时间还是要按照烤箱的温度来决定哦！
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