• 羊肉片 （200克）
• 白萝卜 （1个约一斤）
• 小葱 （两根）
• 姜 （三片）
• 粉丝 （100克）
• 生抽 （适量）
• 胡椒粉 （适量）

这里的小葱分成两段用，葱白切段在下羊肉之前下锅，葱绿切末在起锅前下入，用大葱或香菜也可以，主要是为了去除羊肉的膻味，加香菜的话只在出锅前撒入即可。吃的时候可以配一点韭菜花酱，蘸羊肉很香很香。汤里加入油面筋或豆泡也是极好的！最后补充说一点，下粉丝的时候量要把握好，千万不要贪多哦，不然粉丝会把汤都吸掉的。一般我做的时候会用一个25厘米直径的深汤锅放大半锅水，下100克粉丝（大概两小团，400克的萝卜（小一点的萝卜一个，半斤羊肉片