萝卜丝汆羊肉片
配料
- 羊肉片
- 青萝卜
- 姜丝
- 胡椒粉
- 盐
- 枸杞
做法步骤
STEP1、青萝卜洗净，去皮，切丝
STEP2、锅里放水，烧开，放入萝卜丝，焯水
STEP3、捞出，过凉水
STEP4、另起锅放水烧开，放姜丝，煮2分钟。转小火
STEP5、放入羊肉片，转中火，放入焯好的萝卜丝，盐、胡椒粉，至羊肉片变色，关火
STEP6、捞出羊肉片和萝卜丝，放入碗中，倒入汤，撒上枸杞即可
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