STEP1、等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。

STEP2、鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。

STEP3、均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。

STEP4、微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。

STEP5、沾蛋黄酱吃也很不错。