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家常菜


鸡肉粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,

鸡肉粥的做法配料表

  • 新鲜鸡腿 （１只）
  • 大米
  • 水
  • 盐
  • 香葱末 （适量）
  • 花椒
  • 八角
  • 料酒
  • 姜

鸡肉粥的做法经验之谈

平时买来的鸡腿去骨后肉用来炒菜，骨头不要丢，冷冻起来，随时可以取来煮粥，一举两得

STEP1、鸡腿去骨去皮

STEP2、准备一锅凉水，将鸡腿肉和鸡腿骨放入锅中煮开后捞出

STEP3、大米洗净后放入粥锅，放入鸡腿骨、适量盐和水开始煮粥

STEP4、另外的锅里将鸡腿肉加料酒、花椒、八角、姜片、适量盐煮２０分钟左右至筷子可扎透

STEP5、粥煮好后盛出，将鸡肉撕成细丝放进碗里，撒香葱即可

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