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 家常菜

蒜末香菇油菜

2024-04-26 16:05:32 香菇,油菜,香菇油菜,

蒜末香菇油菜的做法配料表

香菇（8至10朵）
油菜（3棵）
生抽，蚝油（少许）
糖（少许）
淀粉（少许）
白胡椒粉（少许）
番茄酱（3勺）
大蒜葱姜
鸡精

蒜末香菇油菜的做法经验之谈

1.香菇汆汤的过程不能省2.汆汤过的香菇不用过凉水

STEP1、油菜劈成一片一片的洗净香菇打花洗净葱姜蒜剥好备用

蒜末香菇油菜

STEP2、油菜焯水沸水下锅水里放几滴清油一丢丢盐焯个一分钟左右捞起用凉水过凉能保持不变色口感更脆香菇也在沸水里汆汤一下煮沸个一分钟最好

蒜末香菇油菜

STEP3、焯过水的油菜过凉后摆盘

蒜末香菇油菜

STEP4、葱姜蒜切碎备用调酱汁:生抽蚝油白砂糖白胡椒粉淀粉番茄酱鸡精加一点水搅拌均匀备用

蒜末香菇油菜

STEP5、热锅凉油放葱姜蒜爆香放调好的酱汁放香菇大火烧2分钟等汤汁变浓稠时关火装盘

蒜末香菇油菜

STEP6、用筷子把香菇加起摆放在油菜的另一边最后把剩余的汤汁浇在油菜香菇上别忘了先拍个照这就有了仪式感哈哈…………………………………………感谢您看到这里（_）喜欢就点亮左下角的红顺祝您贪吃不胖越来越漂酿不感兴趣也要感谢您的费心翻阅我继续努力您随意（_）

蒜末香菇油菜

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