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照烧酱鸭腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

照烧酱鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 （2只）
  • 蜂蜜 （勺）
  • 料酒 （勺）
  • 冰糖 （克）
  • 老抽 （勺）
  • 生抽 （勺）
  • 照烧酱

照烧酱鸭腿的做法经验之谈

1、鸭腿肉厚背面划几更方便入味2、鸭腿腌制时间最好在4小时以上，我是头天腌制一夜3、腌过的卤汁直接扔掉，不要放至锅中否则汤中全是血沫影响品质4、没有照烧酱的朋友也可以根据自己喜欢调味

STEP1、准备好食材，鸭腿洗净在背部划几便于入味

照烧酱鸭腿

STEP2、盆中放入鸭腿、葱姜和2袋酷克壹佰照烧酱，抓匀后盖膜腌制一夜入味

照烧酱鸭腿

STEP3、得利仕不粘锅烧热后刷层簿油，将腌好的鸭腿皮面朝下

照烧酱鸭腿

STEP4、煎至金黄后翻面待两面都煎黄后关火

照烧酱鸭腿

STEP5、另起锅放入煎好的鸭腿、葱姜、1袋照烧酱和适量温水，加盖大火烧开后转小火炖至鸭腿能戳动，滴少许老抽

照烧酱鸭腿

STEP6、放1小勺食盐，转大火收汁即可

照烧酱鸭腿

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鸡蛋,低筋面粉,牛奶,香蕉,白糖1、鸭腿肉厚背面划几更方便入味2、鸭腿腌制时间最好在4小时以上，我是头天腌制一夜3、腌过的卤汁直接扔掉，不要放至锅中否则汤中全是血沫影响品质4、没有照烧酱的朋友也可以根据自己喜欢调味

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