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虾仁西兰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


虾仁西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (半朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 红虾仁 (200克)
  • 西红柿 (1个)
  • 大葱 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)

虾仁西兰花的做法经验之谈

西红柿数量可以根据自己口味和西兰花的多少而定。

STEP1、西兰花绰水,可以多煮一会儿,这样西兰花吃起来不会感觉生

虾仁西兰花

STEP2、虾仁先用料酒和生抽腌制10分钟,再热油,放入虾仁炒,可以放一点大葱,此时虾仁不需要炒熟,半熟就可以了

虾仁西兰花

STEP3、将炒至半熟的虾仁盛装碗、备用

虾仁西兰花

STEP4、热油,放蒜姜煸炒香味,放入西红柿和大葱,西红柿量可以随意的,此时可以放入蚝油和生抽

虾仁西兰花

STEP5、将西兰花、胡萝卜一起放进去加少量水放花椒粉(西兰花、虾仁均偏凉性,花椒粉是热性,吃起来比较健康,翻炒一会儿

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STEP6、放虾仁,然后接水,放豆粉勾芡,将勾芡好的水倒入锅内,翻炒一会

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STEP7、完成啦

虾仁西兰花


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