STEP1、准备材料，把醋、生抽调在一个小碗里。

STEP2、白菜斜切片，比直接切或手撕容易入味，口感更好。

STEP3、如何斜切。

STEP4、锅中放油，大火，放葱姜蒜和干辣椒，炒香后再放白菜，紧接着把调好的料放一半，翻炒。

STEP5、白菜稍微蔫一点以后，放剩下的半碗料，根据口味放入适当盐。

STEP6、出锅，开吃。