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有着变态香味的盐焗乳鸽


2024-04-26 16:05:32 ,,,


有着变态香味的盐焗乳鸽的做法配料表

  • 盐 (3克)
  • 粗海盐(3块钱) (两包(2公斤))
  • 宣纸 (一张)
  • 沙姜粉 (一勺)
  • 乳鸽 (一只)
  • 油 (一点点)

有着变态香味的盐焗乳鸽的做法经验之谈

有花椒、八角、桂皮,香叶的朋友可以放点点进海盐里一起炒,更香!

STEP1、乳鸽一只洗干净,擦干水分后,把适量的盐和沙姜粉里外涂一片,腌10来分钟,在这个时间可以把粗海盐炒热,听到啪啪啪响海盐在跳就可以了!

有着变态香味的盐焗乳鸽

STEP2、用油在鸽子身上涂均匀,油多可以点点

有着变态香味的盐焗乳鸽

STEP3、包鸽子的时候记得整体都不要包太紧,太紧的话纸会贴紧鸽子身上难撕开!

有着变态香味的盐焗乳鸽

STEP4、底下留点盐,放鸽子进去用热盐盖住,盖锅盖焗30分钟后关火再焗10钟,然后打开锅盖。要是不急着吃的话就让鸽子在盐里放着,让鸽子充分吸收海盐的香气!我的鸽子就是中午焗好了,放到晚饭时间吃,所以香气很大,吃起来很爽哦!

有着变态香味的盐焗乳鸽

STEP5、因为够香了,我没有刷麻油

有着变态香味的盐焗乳鸽


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