STEP1、韭菜洗干净切成段。
STEP2、两块水豆腐切成8片,用不粘锅煎到两面金黄。煎豆腐时油要稍微多些,开中小火或中火,等一面硬了后再反面,不然容易碎,用中火要特别随时观察,以免煎焦。
STEP3、热锅放油,(可以比我这少些)
STEP4、油热放韭菜翻炒几下,放入豆腐,加点盐和酱油,翻炒均匀即可出锅。
STEP5、装盘开动。
豆腐 韭菜 菜豆腐 菜豆 韭菜豆腐