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春花蛋包春日轻食


2024-04-26 16:05:32 ,,


春花蛋包春日轻食的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 鱼板 (1/4跟)
  • 盐 (0.5g)

春花蛋包春日轻食的做法经验之谈

电饭锅的好处不用担心糊底或放鱼板的时间

STEP1、食材准备,鸡蛋打散,放盐;鱼板切成薄片(2-3mm)

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STEP2、过滤网过滤一遍蛋液,蛋液变细腻,减少煎时的气泡。

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STEP3、不沾锅加热,厨房用纸倒上油,油轻轻涂满锅底(这时锅子离火,不会烫到手,同时保证锅子底部温度不会太高)

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STEP4、锅子小火,倒入打散的蛋液后,蛋液未凝固时,迅速放下鱼板。

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STEP5、盖上锅盖,小火焖1-2分钟。便大功告成!

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STEP6、盖在炒饭上做蛋包饭或放便当上,都很好看!不亏是村花蛋包。

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STEP7、【偷懒提案】在电饭锅上涂上薄薄的一层油。(如果涂层良好,甚至可以不用油)

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STEP8、蛋液倒入

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STEP9、放上鱼板,不用担心手速。

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STEP10、煮饭键2分钟,轻松就完成!

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STEP11、电饭锅做的

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