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蒜薹酱油肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蒜薹酱油肉的做法配料表

  • 蒜苔 (一把)
  • 酱油肉 (一小块)

蒜薹酱油肉的做法经验之谈

由于酱油肉带有咸味,所以最后的细盐不要加多了!一定要加热开水不能用凉水!否则食材会变老就不好吃了!

STEP1、首先我们准备好所有食材

蒜薹酱油肉

STEP2、蒜薹去头去尾,洗净之后切成寸段

蒜薹酱油肉

STEP3、酱油肉用温水冲洗一下,然后切成薄片

蒜薹酱油肉

STEP4、起油锅

蒜薹酱油肉

STEP5、待锅内油七分热时下酱油肉

蒜薹酱油肉

STEP6、翻炒至酱油肉变色

蒜薹酱油肉

STEP7、下蒜薹

蒜薹酱油肉

STEP8、翻炒30秒

蒜薹酱油肉

STEP9、加适量料酒

蒜薹酱油肉

STEP10、翻炒均匀

蒜薹酱油肉

STEP11、加适量热开水

蒜薹酱油肉

STEP12、盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟

蒜薹酱油肉

STEP13、待锅内汤汁差不多收紧,加一丢丢细盐

蒜薹酱油肉

STEP14、加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

蒜薹酱油肉

STEP15、鲜脆的蒜薹融入了酱油肉的咸香,非常好吃

蒜薹酱油肉

STEP16、成品图

蒜薹酱油肉

STEP17、近景

蒜薹酱油肉


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