STEP1、香菇用温水泡软;
STEP2、切成丁备用;
STEP3、香椿汆水;
STEP4、切碎备用;
STEP5、豆腐汆水;
STEP6、压成泥状;
STEP7、混入香菇,香椿碎,加盐,生抽和芝麻油;
STEP8、鸡蛋两枚,打成鸡蛋液;
STEP9、热锅内倒入鸡蛋液,半凝固状态下,放入拌好的馅料;
STEP10、卷起收口;
STEP11、放凉后切段装盘。
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