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家常菜紫甘蓝糖醋萝卜2024-04-26 16:05:32 萝卜,甘蓝,紫甘蓝,糖醋,醋萝卜,糖醋萝卜, 紫甘蓝糖醋萝卜的做法配料表
STEP1、1/4个紫甘蓝加400克水放入小美主锅，1分钟/速度10打磨，过滤后汁重新倒入主锅。
STEP2、加入50克白醋、80克冰糖、15-20克盐（盐可以根据自己口感调整），紫甘蓝遇酸变粉红色，很神奇吧。喜欢辣味的可以加几个几个小米辣，切圈。
STEP3、长萝卜切片，再对切，放入主锅。18分钟/70度/反转小勺。结束，倒入密封盒冷藏到第二天颜色和口感更佳。
STEP4、需要摆花朵造型的，最好用深盘，中间先拿一片卷起来用牙签固定形状，然后再一片叠片，一片压一片，一圈一圈的摆盘。家里请客吃饭绝对是最惊艳的一道菜。
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喜欢甜的可以在豆泥中加糖，蜂蜜，果干。 或者把做好的中间夹果酱酸酸甜甜的一道餐前开胃菜，端上桌就惊艳四座……
【健康零食】系列对能量棒gooey的口感欲罢不能。gooey这个词只可意会不可言传，想半天也找不到恰当的词表示。口感饱满，绵密又有嚼头，厚实又不失松软，还有果酱略粘的湿乎乎口感，多读两遍这个词好像就能读出那种口感。口味酸酸甜甜，各种香。这款最让我惊喜的地方是，意外做出了从小最爱吃的桂香村果酱盒味道。话说在北京的厨友，可以去桂香村买果酱盒，一定要跟售货员说挑软的，发干发硬的不好吃。作为抓起就走的早餐非常方便，或者上学上班、健身带着当两餐之间的补充也不错。【计量单位】标准烘焙量杯、量勺单位1杯=240ml（毫酸酸甜甜的一道餐前开胃菜，端上桌就惊艳四座……
