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韩式海鲜葱饼


2024-04-26 16:05:32 ,,


韩式海鲜葱饼的做法配料表

  • 普通面粉 (30g)
  • 炸粉 (30g(可用普通面粉代替))
  • 水 (120ml)
  • 盐 (2g)
  • 细葱 (10根)
  • 海鲜 (虾,鱿鱼,贻贝等) (150g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 辣椒 (1-2个(可省))
  • 油 (4-5勺)
  • 面粉 (搅拌葱用) (10g)
  • 酱油 (2勺)
  • 醋 (半勺)
  • 芝麻油 (半勺)

STEP1、细葱切成3等分,倒入面粉,跟葱搅拌均匀,这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离

韩式海鲜葱饼

STEP2、面粉,炸粉和水搅拌均匀,没有炸粉可以用普通面粉来代替

韩式海鲜葱饼

STEP3、加入盐

韩式海鲜葱饼

STEP4、调中火,锅热了加入两三勺油,等油热了先倒入葱煎3分钟左右

韩式海鲜葱饼

STEP5、接下来倒入面糊

韩式海鲜葱饼

STEP6、把准备好的海鲜挤出水分

韩式海鲜葱饼

STEP7、放在面糊上

韩式海鲜葱饼

STEP8、打好一个鸡蛋倒在表面上

韩式海鲜葱饼

STEP9、按喜好加点辣椒,盖上锅盖,煎15-20分钟直到底面完全熟

韩式海鲜葱饼

STEP10、等一面熟了,用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面,煎15分钟左右

韩式海鲜葱饼

STEP11、碗里倒入酱油,醋,芝麻油,芝麻粒,葱末等等后搅拌均匀

韩式海鲜葱饼

STEP12、另一面煎好了再翻过来装盘子,让放了海鲜那一面朝上

韩式海鲜葱饼

STEP13、最后切成小块,沾一下事先做好的调料食用哦~~~

韩式海鲜葱饼


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