蒜蓉油麦菜

小提醒

注意火候全程不要太大,油麦菜不用全熟时加盐翻炒几遍即可出锅,蒜香可口,脆嫩。

配料

  • 油麦菜 (两把)
  • 油 (适量)
  • 蒜 (七八小瓣)
  • 盐 (两勺)
  • 干辣椒 (2个)

做法步骤

STEP1、锅加热倒入适量油

STEP2、油略起烟后放入蒜蓉干辣椒爆香

STEP3、倒入油麦菜翻炒,待油麦菜稍微变软,彻底变小前添加少量水继续翻炒

STEP4、即将出锅前加入两勺盐翻炒均匀即可

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