STEP1、首先我们准备好所有食材，适量的意思是你想用多少就多少，没有规定，吃的人多就多一点，反则就少一点

STEP2、油豆腐稍微冲洗一下轻轻挤干水分，对半切开

STEP3、腊肠稍微冲洗一下之后切成薄片

STEP4、小米椒去蒂洗净之后切成圈

STEP5、儿菜处理干净，洗净之后切成薄片，控干水分

STEP6、起油锅

STEP7、待锅内油七分热时下腊肠

STEP8、翻炒10秒

STEP9、拨开一旁

STEP10、下儿菜

STEP11、翻炒均匀

STEP12、下油豆腐

STEP13、加入小米椒

STEP14、翻炒30秒

STEP15、加适量热开水，翻炒均匀

STEP16、盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟

STEP17、加一小勺细盐

STEP18、加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀，即可

STEP19、非常美味

STEP20、成品图