家常菜奶酪五瓣莲软包奶酪五瓣莲软包的做法配料表
奶酪五瓣莲软包的做法经验之谈STEP1、软化奶油奶酪150g细砂糖20g打至光滑加入柠檬汁1/4t搅拌均匀备用 STEP2、A料全部混合揉至光滑加入B中黄油揉至扩展阶段进行基础发酵约80分钟发酵好的面团排气、滚圆分割成5等份松弛10分钟 STEP3、松弛好的面团擀成圆形分别包入步骤1中做好的奶酪馅收口朝下放入模具内进行最后发酵约40分钟表面刷全蛋液180度,中下层,25分钟 |
松茸,排骨,盐,酱油,胡萝卜最近爱上了直接法做包,就是最简单快捷的混合、发酵、整形、发酵、烤!曾听专业人士说过,只要面揉得好,发得好,直接法作出的口感不比那些汤种、烫种、中种、老面,甚至那种需要经历大半个星期才能完成包差。这个观点对于幸福来说,就是一个大大方方偷懒的借口,所谓越简单,越经典嘛,那就能简单尽量简单吧。因为老公喜欢土司的口感,所以幸福做普通甜面包也会把面团打到几乎完成阶段。今天滴包包也算小腐败吧,面包体本身就又是鸡蛋又是牛奶的,内陷还用了奶酪,想不好吃都难呢。而且这个造型真是超级讨人喜欢,很像小时候养的“五瓣莲,幸福就给
普通面粉做好吃的老蛋糕 最近爱上了直接法做包,就是最简单快捷的混合、发酵、整形、发酵、烤!曾听专业人士说过,只要面揉得好,发得好,直接法作出的口感不比那些汤种、烫种、中种、老面,甚至那种需要经历大半个星期才能完成包差。这个观点对于幸福来说,就是一个大大方方偷懒的借口,所谓越简单,越经典嘛,那就能简单尽量简单吧。因为老公喜欢土司的口感,所以幸福做普通甜面包也会把面团打到几乎完成阶段。今天滴包包也算小腐败吧,面包体本身就又是鸡蛋又是牛奶的,内陷还用了奶酪,想不好吃都难呢。而且这个造型真是超级讨人喜欢,很像小时候养的“五瓣莲,幸福就给