STEP1、冻豆腐切成如图所示的块状。

STEP2、白菜切丝，叶和帮子分开（这东北话）

STEP3、切一小碗五花肉片（肉多多多多）

STEP4、切葱姜备用。

STEP5、起锅烧油。油热后加五花肉片翻炒均匀。五花肉片全都变色后，加入酱油，蚝油，十三香翻炒均匀。炒匀后加入葱姜，再次翻炒均匀。

STEP6、分享我奶奶的无影铲

STEP7、加水煮开，水开后加入两小勺盐（边尝边加，我奶奶口重！）

STEP8、水开后加冻豆腐和白菜帮，炖一会儿。

STEP9、炖两三个开锅后加入白菜叶，炖两个开锅。加入一滴香油，出锅！

STEP10、张嘴