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家常菜韭菜馅饼2024-04-26 16:05:32 韭菜,馅饼,韭菜馅饼,韭菜馅,菜馅饼, 韭菜馅饼的做法配料表
韭菜馅饼的做法经验之谈STEP1、和面很重要，想要饼皮不硬的话，我一般用冷热水和面。先用冷水将小一半的面粉调成絮状，再用开水将另一半面粉调成絮状。然后揉成团，用湿布盖住，醒半小时以上。
STEP2、鸡蛋炒成碎状，晾凉。韭菜切碎，先用油拌一下，再和鸡蛋搅匀。加入适量的油，盐，香油，一点酱油和虾皮。
STEP3、面团擀成饼，将调好的馅放进去，先捏包子那样捏好。
STEP4、锅烧热，适量的油，将捏好的饼放入锅内烙制，两面金黄即可。
STEP5、翻面
STEP6、成品
STEP7、开吃
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菜系
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