简易版豆角酱肉包

配料

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (8克)
  • 温水 (250克)
  • 以上是发面部分
  • 以下馅料部分
  • 五花肉 (适量一定买整块的回来自己切丁)
  • 长豆角 (适量我放的豆角比较多,这样不腻)
  • 香菇葱姜 (适量)

做法步骤

STEP1、馅料配料欢迎补充

简易版豆角酱肉包

STEP2、五花肉切丁,不要太小,过油翻炒会变小酱肉包大颗粒才好吃!热锅凉油放肉丁,防止粘锅,炒到肉丁紧致出油放入一半的葱和全部姜还有香菇加甜面酱继续翻炒,然后加小半碗水,大火烧开小火收汁出油关火放凉即可。

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STEP3、然后把放凉后的酱肉和切好的豆角葱花搅拌一起,放少量耗油生抽老抽盐十三香鸡精搅拌均匀。没有固定的顺序,看你心情放。

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STEP4、发面部分我就不说了,不会的具体看别人怎么发就可以。然后就是包包子,包好的包子二次醒发十分钟,上锅蒸。

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STEP5、没有抹布,我直接在笼屉上刷一层食用油方便干净记得四周也要刷哦!大烧开,转小蒸20分钟,分钟。

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STEP6、我做饭比较随意,家常味道,欢迎前来探讨。

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