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萝卜粄


2024-04-26 16:05:32 ,,


萝卜粄的做法配料表

  • 白萝卜 (2斤)
  • 虾米 (50克)
  • 香菇 (8—10朵(看大小定))
  • 猪肉 (100克)
  • 葱花 (少许)
  • 胡椒 (1克)
  • 盐 (2克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 皮:糯米粉 (500克)
  • 粘米粉 (250克)
  • 热水 (适量)
  • 艾汁 (少许)

萝卜粄的做法经验之谈

简单又美味,客家人冬至吃萝卜粄

STEP1、把香菇猪肉葱花切好,热锅放油放猪肉葱虾米香菇炒香

萝卜粄

STEP2、放盐放蚝油胡椒炒香

萝卜粄

STEP3、加白萝卜翻炒一下

萝卜粄

STEP4、翻炒好,放凉

萝卜粄

STEP5、糯米粉500g粘米粉250g

萝卜粄

STEP6、艾汁少许,加热水

萝卜粄

STEP7、粉和水揉到手光盆光,分成60克一个的小团

萝卜粄

STEP8、小团按扁摊开把馅放中间,对齐包起来了

萝卜粄

STEP9、成品

萝卜粄

STEP10、水开上锅蒸15—20分钟,关火立马开盖

萝卜粄


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