STEP1、紫薯洗净，削皮切成小块，蒸熟。

STEP2、蒸熟的紫薯压成泥，干的话可以适量加一些牛奶或者热水。加入面粉揉成面团，不粘手的程度就可以了（面粉少量多次加入）

STEP3、把面团分成大小相等的剂子，包入芝士，压平后正反面都沾上芝麻。不粘锅刷少量油，用小火煎熟，一定要全程用小火，不然很容易糊。

STEP4、摆盘就可以开吃啦本来是想撕开拍个芝士拉丝的照片，结果芝士放少了，喜欢吃芝士的可以多放一些。