STEP1、菠菜洗净，开水烫软，捞出冲凉。胡萝卜土豆切丝备用。

STEP2、菠菜控干水份，用破壁机打成泥状。

STEP3、倒出菠菜泥，过滤一下，破壁机加入少许水，再打一下，倒出菜汁。

STEP4、取过滤后的菠菜糊250克，微波炉加热至烫手，加面粉350克盐2克，揉至面团光滑（有点烫手，最好机器揉哦，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

STEP5、面团静置的时候，我们把馅料炒一下。预热锅具，我今天用的是适盒多功能料理锅，开最大功率，加少许油，先倒入胡萝卜丝翻炒一下，再倒入土豆丝继续翻炒，加盐糖鸡精，炒匀出锅。土豆丝建议炒生一些，这个是从老中医那里学来的，有益健康哦！

STEP6、静置好的面团擀皮长条，切成大小均匀的小剂子，精致版的小剂子大约810克一个。其实大小可按自己喜好就行

STEP7、小剂子稍稍搓圆，加一点点油防粘。

STEP8、擀成薄薄的圆饼形状（薄薄的好吃哦）。

STEP9、适盒多功能料理锅，开到最大功率，预热一会儿，开始烤饼咯。关键点：烤至二面变色，微微鼓起即可，不要煎烤的太久哦，饼会很硬很难吃。

STEP10、也可以爽爽的做成大大的煎饼

STEP11、卷上胡萝卜土豆丝，或你自己喜欢的馅料。

STEP12、饼的大小可随意，关键是薄薄的，嫩嫩的。像我这样一次可以多做一些备货关键点是：吃的时候蒸一下，这个时候软软韧韧的，再包上馅料…试试就知道有多诱人了！

STEP13、我一边做一边忍不住偷吃了好几个…