妈妈的味道一蕃薯粉鸡蛋饼

小提醒

水别加太多,加到蕃薯粉能搅散无粉粒就可以啦

配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 蕃薯粉 (半斤)
  • 葱花 (适量克)
  • 水 (适量克)

做法步骤

STEP1、先把鸡蛋打在碗里打散,加少许盐和葱花。

妈妈的味道一蕃薯粉鸡蛋饼

STEP2、红薯粉加入冷水调成浆,再将步骤1倒进去,搅拌均匀。

妈妈的味道一蕃薯粉鸡蛋饼

STEP3、热锅加少许油,倒进一大勺粉浆,煎一会翻面再煎一下,看不到白色粉就熟了。

妈妈的味道一蕃薯粉鸡蛋饼

STEP4、成品,早上配上一碗白粥,超级棒哦,很有韧性QQ的,大人小孩都喜欢!

妈妈的味道一蕃薯粉鸡蛋饼

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