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家常菜蟹肉土豆可乐饼2024-04-26 16:05:32 土豆,蟹肉,可乐,可乐饼, 蟹肉土豆可乐饼的做法配料表
蟹肉土豆可乐饼的做法经验之谈STEP1、将土豆洗净、去皮、切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。
STEP2、将蒸好的土豆稍微放凉，而后捣成土豆泥状备用。
STEP3、洋葱切末，蟹脚肉撕碎。另取锅放入黄油加热，融化后先倒入洋葱末翻炒，香味出来后再加入蟹脚肉，盐调味，一同翻炒。
STEP4、将炒好的洋葱末、蟹脚肉倒入土豆泥里搅拌均匀，放置冷却。 STEP5、土豆泥晾凉后，先将鸡蛋打成蛋液，备好面粉和面包糠，用手将土豆泥捏成饼状，依序裹上面粉、蛋液、面包糠。
STEP6、锅内倒油后加热至180度，将处理好的可乐饼一个个放入，炸至金黄即可。出锅后记得沥一下油，增加口感。
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由于有豆瓣酱味道较咸，所以口味清淡的亲不用再加盐了哦可乐饼里没有可乐，是长大后才意识到的事，得名于法语中“croquette”的音译，属于地地道道的舶来品，却在日本人民手中发扬光大。喵喵算是个重度土豆控，但凡是土豆制品就没有不能接受的，何况是外酥内糯、出锅趁热的油炸食品呢！可乐饼赛高！
1、甲鱼身上的薄膜和体内的油都是很腥的物质一定要去除。 2、调料不要太多，多了会夺去甲鱼本身的鲜美。 3、食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。可乐饼里没有可乐，是长大后才意识到的事，得名于法语中“croquette”的音译，属于地地道道的舶来品，却在日本人民手中发扬光大。喵喵算是个重度土豆控，但凡是土豆制品就没有不能接受的，何况是外酥内糯、出锅趁热的油炸食品呢！可乐饼赛高！
