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香辣小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾
  • 豆瓣
  • 大葱
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 五香粉
  • 食盐
  • 味精
  • 水淀粉(红薯粉)
  • 白砂糖
  • 食用油

香辣小龙虾的做法经验之谈

小龙虾身上有寄生虫,一定要清洗干净,用牙刷逐一清洗更好!

STEP1、小龙虾去头洗净 备用

香辣小龙虾

STEP2、姜蒜切片,葱切断 备用

STEP3、用少量食用油将洗净的小龙虾水分炒干后起锅 备用

香辣小龙虾

STEP4、炒料: 加入食用油 油温七层热,加入豆瓣 花椒 姜蒜片 花椒 白砂糖 炒止豆瓣断生 出香味。大概1-2分钟

STEP5、加入小龙虾翻炒一两分钟后加干辣椒  大葱  五香粉,翻炒出香味后加入少量水闷煮,让小龙虾更入味,为了健康也可多煮一会儿。(个人担心小龙虾身上的寄生虫会多煮一会儿)过程中可以品尝一下味道,更具个人口味添加调味品

香辣小龙虾

STEP6、起锅前加入味精  少量水淀粉(红薯粉),少量哦……

香辣小龙虾


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