STEP1、全部材料揉成光滑的面团，不用发酵，直接准备整形。

STEP2、切成八块小面团

STEP3、取一块揉圆，按扁，擀成圆片

STEP4、刷油，切成均等的四份

STEP5、叠加起来

STEP6、用筷子在如图所示的方向往小压。

STEP7、尖角部分往上叠，再压一下

STEP8、如图所示，两边的角按箭头方向捏起来

STEP9、捏好的样子

STEP10、做好的花卷放在蒸笼，隔温水发酵20分钟，蒸12分钟，分钟。

STEP11、蒸好的花卷特别松软有弹性，一点也不比二发的差。