 家常菜

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP1、瘦肉切丝用淀粉拌匀这里我用的是鸡肉也可以用猪肉都OK的

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STEP2、青菜切丝

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STEP3、木耳切丝

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STEP4、白洋葱切丝

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STEP5、葱花

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STEP6、油温5分热放入肉丝

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STEP7、油温高葱花豆瓣酱爆香

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STEP8、先放入木耳这样炒出来的菜口感要比后放的好很多鲜软肉头

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STEP9、然后放胡萝卜青椒

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STEP10、放洋葱少许盐根据自己口味放，之前豆瓣酱已经有盐分了

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STEP11、2勺醋两勺糖1勺生抽半碗水

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STEP12、最后加淀粉勾芡

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消暑汤水-茅根栗米萝卜煲猪骨

有马蹄的话还可以放入马蹄，我晚了去市场没有新鲜的马蹄了。所以菜谱中没有加入马蹄白洋葱切丝不用要太大个的因为这道菜放的青菜样式多稍小的就好，另外炒着吃最好不用紫洋葱，紫的凉拌好吃而且要挑那种扁扁的味道好。炒时先放入木耳这样口感好