孜然鱿鱼圈
配料
- 干面粉
- 鱿鱼
- 孜然粉
- 姜
- 蒜末
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 甜辣酱
做法步骤
STEP1、鱿鱼切圈，用料酒、生抽、蚝油、甜辣酱腌制一会
STEP2、蘸上干面粉下油锅煎熟。煎的时候看到面粉变成金黄色，翻一面再煎金黄色即可出锅。分批煎，不要一起全部下锅
STEP3、煎好的鱿鱼圈
STEP4、煎完鱿鱼，利用余油，把事先准备好的姜蒜末爆香，倒入鱿鱼圈翻均匀，最后洒孜然粉，出锅
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