 家常菜

蒜香骨

2024-04-26 16:05:32 蒜香骨,

蒜香骨的做法配料表

蒜蓉辣椒酱
一字排
蒜
姜
干辣椒
生抽
老抽
糖
蒜汁
花椒粉

蒜香骨的做法经验之谈

1、腌制时一定要加蒜汁，不能加蒜蓉，否则烤时易焦。2、腌制时间越长越入味。3、温度请根据自家烤箱调节。

STEP1、排骨洗净

蒜香骨

STEP2、用厨房纸吸干水分

蒜香骨

STEP3、加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉

蒜香骨

STEP4、一起抓匀腌制

蒜香骨

STEP5、大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂

蒜香骨

STEP6、滤出蒜汁，加入排骨中，一起腌制3小时以上

蒜香骨

STEP7、烤相预热180度，放入腌制后的排骨

蒜香骨

STEP8、烤约30分钟，中间翻面一次

蒜香骨

STEP9、锅中适量油烧热后，放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱

蒜香骨

STEP10、小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨，翻炒均匀即可

蒜香骨

温馨提示：

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在我们家，对于食物到“吃”和“嗯，还可以。”，吃，还可以。每次完饭，我都期待被夸奖，吃还可以。我老王善言语，但如果他真说，那真认可这件事。这次喜欢吃吐司老王，居然给出“吃吐司，吃。”字分，并且在吃完以后还直我再吃，真值骄傲到定要说出事情！这食谱朋友分享给我金大旺食谱，我在基础上些改动。改动地方：鸡蛋：原配方21克，我用整蛋55克，鸡蛋45-55克，每次吐司用半，鸡蛋，于少水量，鸡蛋。这朋友告诉我方法）水：原配方162克，这次我用128克。黄油：原配方38克，我用30克，黄油，出没有大影响。糖：原配方40克1、腌制时一定要加蒜汁，不能加蒜蓉，否则烤时易焦。2、腌制时间越长越入味。3、温度请根据自家烤箱调节。

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