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不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,,


不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法配料表

  • 胡萝卜 (1根)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (1块)
  • 蒜 (7-8瓣)
  • 猪肉 (250克)
  • 面粉 (适量)
  • 酵母 (3-5克)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 蚝油 (1小勺)

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法经验之谈

葱姜蒜多放!没有加五香粉的馅儿感觉更香!喜欢的朋友可以试试!

STEP1、备好食材

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP2、先和面,面粉中间挖坑把酵母放中间

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP3、倒温水激活酵母

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP4、面粉搅拌成絮状,开始揉面,揉成的面团要光滑且柔软!开始发酵!接下来准备做馅儿。

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP5、把肉和葱姜蒜放一起搅拌成肉泥

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP6、加蚝油搅拌均匀,然后把胡萝卜搅碎,放入适量植物油翻拌一下,最后和肉一起搅拌均匀,加入适量盐调味。馅儿就做好了。

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP7、面团分剂子,可大可小,随自己意愿。擀皮包吧!

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP8、包好的包子排排坐,醒发半小时(根据家里的温度而定,如果不确定有没有醒发好,就把包子放手心掂一掂看是否比刚包好的包子轻了,明显变轻了就说明发好了!

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP9、我这包子外观把握不好,还得继续学习!

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

STEP10、锅里放水,水后(请一定等水)把包子放进去蒸25分钟,闷5分钟!白胖胖的包子就出锅了!

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子


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