STEP1、备好食材

STEP2、先和面，面粉中间挖坑把酵母放中间

STEP3、倒温水激活酵母

STEP4、面粉搅拌成絮状，开始揉面，揉成的面团要光滑且柔软！开始发酵！接下来准备做馅儿。

STEP5、把肉和葱姜蒜放一起搅拌成肉泥

STEP6、加蚝油搅拌均匀，然后把胡萝卜搅碎，放入适量植物油翻拌一下，最后和肉一起搅拌均匀，加入适量盐调味。馅儿就做好了。

STEP7、面团分剂子，可大可小，随自己意愿。擀皮包吧！

STEP8、包好的包子排排坐，醒发半小时(根据家里的温度而定，如果不确定有没有醒发好，就把包子放手心掂一掂看是否比刚包好的包子轻了，明显变轻了就说明发好了！

STEP9、我这包子外观把握不好，还得继续学习！

STEP10、锅里放水，水后(请一定等水）把包子放进去蒸25分钟，闷5分钟！白胖胖的包子就出锅了！