STEP1、毛豆洗净滤干水，倒入盐，腌制2小时以上。

STEP2、腌好的毛豆放入锅中，加水煮开后，小火再煮10分钟左右。

STEP3、舀出，滤干水，放凉后，加盐、醋，红糖，搅拌均匀。

STEP4、夏天吃酸酸甜甜，真的很开胃。